Dreams

Receptek

Sziasztok. Nem rég a szüleimmel készítettünk isteni finom pompás tiramisugolyókat. Életemben elösször csináltam ilyet de hatalmas kedvencemmé vált. 

A fantasztikus tiramisugolyókat a narancsos, mascarponés krém még izgalmasabbá teszi. Pocsayné Vincze Tünde kényeztető desszertjét mielőbb tedd a családi asztalra, de ízlésesen becsomagolva ajándékba is adhatod.

Tiramisugolyó

Hozzávalók 24 darabhoz:

Kekszes massza

• 50 dkg darált babapiskóta
• 40 dkg mascarpone
• 13 evőkanál kávé
• 5 evőkanál porcukor
• 2 evőkanál kakaópor

Krém

• 12 dkg mascarpone
• 4 evőkanál porcukor
• 1 narancs

Forgatáshoz

• 5 evőkanál kakaópor

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 10 perc, formázás: 15 perc

Elkészítés:

Keverd össze a darált vagy a nagyon apróra tört babapiskótát a porcukorral, a mascarponéval, a kakaóporral és a kávéval, majd jól gyúrd össze. Ha nem áll össze, önts még hozzá kávét. Ha pedig nagyon ragacsos, adj hozzá darált kekszet. A krémhez gépi habverővel dolgozd össze a mascarponét és a porcukrot, majd reszeld hozzá a narancs héját.

Következhet a formázás! A kekszmasszából nyomkodj körülbelül diónyit a tenyeredbe. Egy kiskanállal rakj a közepébe a narancsos krémből, majd formázd golyóvá. Nem baj, ha egy kicsit kifolyik a krém. Végül forgasd meg a gombócokat a kakaóporban, a felesleget rázd le róluk.